2013/12/22

應節聖誕cupcake出爐, 未聖誕先興奮

還有幾天就到聖誕節了, 大家都想好了節目嗎?
 
宅女迷你泡泡(裝萌, 想吐啊>.<) 聖誕沒有什麼派對去, 最喜歡躲在家中做聖誕食品, 今年也想好了做一個聖誕黑森林蛋糕和一間朱古力屋, 希望夠時間啦!

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自家製未出品前, 數天前收到Twinkle Baker Decor邀請, 到K11店去學做了兩款充滿聖誕氣氛的聖誕cupcake.

這是我第一次學做糖膏公仔, 其實早幾年已經很想去學, 但一直拖着, 這次終於有機會試學, 發覺原來也不是很難, 條件最重要是細心,細心和細心.

初初做會有點雞手鴨腳, 但做多幾次相信會趆來趆像樣啊.

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Twinkle Baker Decor是一間產出遍及世界各地的烘焙裝飾糖果生產商,定期都會舉辦Cup Cake 工作坊,讓您設計屬於自己獨一無二的Cup Cake. 在這裡也可以買到各式各樣精緻的食用裝飾品, 價錢也不算昂貴, 而且包裝精美衛生, 方便儲存. 

這次聖誕Cupcake工作坊用的材料包括:
  • Vanila cup cakes
  • 白, 藍, 紅, 粉紅色的糖膏
  • 食用裝飾品
還有用來協助蛋糕造型的工具, 夾, 唧花咀/袋等等

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這次分別做了兩款聖誕cupcakes: 雪人和聖誕樹, 導師很細心的逐個步驟示範和講解.

雪人cupcake

1. 先搓軟和搓滑白色糖膏

2. 取出一個小球搓圓, 然後插上支架, 變成珍寶珠狀

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3. 用食用飾品加上眼睛, 鼻, 咀, 耳朵, 雪人雛型已完成了.

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4. 用藍色糖膏做雪人的帽

5. 用紅色糖膏做電人的頸巾, 再貼上裝飾.

(頸巾和帽的款式可自行設計)

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6. 組合

- 先在cupcake 面唧上一層白色butter cream, 不要太厚和大過cupcake 外圍即可

- 鋪上pearl sand作裝飾

- 放上糖膏頸巾, 插上雪人頭, 黏上帽子, 就完成了.

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聖誕樹cupcake

士的做法:

- 先用紅色和白色糖膏搓出兩條粗幼長短一致的條狀

- 把紅白色糖膏條交叉混合在一起, 形成扭紋形狀.

- 扭成士的狀, 切短.

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禮物做法:

- 把粉紅色糖膏按壓成方型骰仔

- 預備兩條白色幼糖膏條, 打十字的綁着方型骰仔, 成禮物狀.

- 最後在禮物頂加上心型裝飾, 完成.

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組合:

1. 用綠色butter cream 唧滿cupcake面

2. 加上自己喜愛的裝飾品

3. 最後放上禮物和士的作裝飾, 完成.

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看似簡單的步驟, 到自己做時, 方發覺是易學難精,而且要十分小心和細心, 稍一出錯, 就要從頭做起了..

看我做得多專心..

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各學員和bloggers也在埋頭苦幹呢, 而導師會很細心的在旁協助, 大家可放心, 不怕會失敗的.

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看我做出來的parts, 似模似樣吧? hehe..

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給合後就成為獨一無二的minibubble X'mas cupcake了,很漂亮很可愛呀,望着也覺得很開心.

原來我也可以做到糖膏裝飾的, 記得我婚禮時也訂了一個Cupcake Tower, 賓客們都大讚有心思. 趁着聖誕節, 想送點親手做有心意的小禮物給朋友, 不妨試試做這些充滿聖誕氣氛, 賣相精緻的X'mas cupcakes.

而Twinkle Baker Decor用的材料都沒添加防腐劑, 所以最好在兩天內食用.

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Twinkle Baker Decor 會不定期舉辦各種應節的Cupcake 工作坊, 另外也有提供宴會和婚禮的蛋糕訂造package, 如大家有興趣可到以下網站查詢詳細資料:

website: http://www.twinkle-bd.com
facebook: http://www.facebook.com/TwinkleBaker



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最後再次感謝Twinkle Baker Decor 邀請出席是次活動。 

在此先預祝各位聖誕快樂,開心迎接2014~

 
  ~此產品由以上品牌提供, 文章內的意見純屬個人立塲和分享,並不涉及任何商業成份~
 
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