2014/02/16

相聚Harlan's 享受半空中的陽光與美食

去年底的忙碌, 令我忽略了身邊太多人和事, 但最抱歉是連好朋友也沒能在普天同慶的12月見一面, 這一點一直讓我耿耿於懷. 1月中的時侯, 終於可相約來個周五午聚, 地點選在The One 的Harlan's. 一直也有種感覺這餐廳走高檔路線, 知道好友屬意在這裡吃, 還有點愕然, 畢竟中午飯總沒理由吃上數百元, 太不化算了. 但想到算是補賀聖誕和預祝新年的小聚, 也就豁出去.

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位於The One 19樓的Harlan's, 在facebook看朋友放相看得多, 終於有機會一試, 還滿有期待的. 12時半入座, 已有數枱客人, 陽光和煦的周五, 日光照落在餐廳每個角落, 我喜歡這樣的光線,不刺眼的,微暖的,透過玻璃窗照到身上, 被安排座在依窗位置, 安靜愉悅的享受偷得浮生的時光. 

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餐廳的裝潢其實沒太有特色, 只是整潔和開揚, 加上地理環境優趆, 居高環瞰整個西九龍和維港景緻, 已令人有說不出的開朗感. 室外設有露天座位, 中午時份沒有開放, 晚上華燈四起時跟摯愛好友把酒談心, 定必為一賞心樂事.  

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隔隣坐着數位打扮端裝的日藉女士, 優雅的用日本語交談着, 再看看附近的客人, 多數商務客人居多, 沒有高談濶談, 這也是令餐廳加分的元素. 等待友人期間, 侍應端來一盤烘好的面包, 沒吃早餐早就餓得饑腸漉漉, 二話不說拿來吃, 面包都很香脆, 麥香四溢, 充饑之餘味道也很討.

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友人來到, 大家商量一會後, 決定選Set Menu B ($198), 包括有自助Appetizers, main course, 甜品和飲品. 其實胃口小的, 可選只是Appetizers的menu, 這也是後來我們的結論, 根本不用要main course也很飽很滿足了.

Buffet bar放了很多不同的頭盤, 有各式的沙律菜, 多款沙律醬料, 配料, 有Parma Ham配蜜爪, 各式螺絲粉, 煙鴨胸, 煙三文魚, 温泉蛋, 芝士片, 乾果, 日式的煮甜蕃薯, 日本粟子, 關東煮等等, 種類比我們預期的更多, 更豐富, 而且任食的, 只是這裡的食物, 已絕對足夠飽肚了.

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眾多頭盤中, 我最喜歡煙三文魚, 煙薰味適中, 魚香濃郁, 厚薄恰當, 伴沙律菜吃口感和味道也很相配. 不愛吃Parma Ham的我, 就只取了蜜瓜吃, 清甜多汁, 吃了齒頰留香, 如果喜歡吃火腿的必大力讚好! 另外要推介的還有非常肥美圓渾的日本大粟子,香軟粉糯又帶點濕潤,甘香清甜。温泉蛋滑溜無比, 有着清甜的蛋香味, 吃下竟有莫名的甜蜜感覺.

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主菜我選了Rib eye, 6成熟的, 沒煎過頭, 肉汁juicy肉味香濃. 雖愛吃牛, 卻沒有太懂得品評, 只要不韌, 沒煎過頭, 內軟外微焦已是心中烹調很好的表現了, 其他食味,口感等, 多少取決於扒的本身是否上乘優質. 這兒的牛扒, 是能保持高級餐廳水準的說, 沒大驚喜也沒失望那種.

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是日甜品是coconut panna cotta, 嗯.. 椰汁是我不太受落的味道, 不過既然份量少少, 也就淺嚐吧. 味道還真的頗椰汁的, 但質感幼滑細緻, 滲出淡淡鮮奶香甜, 雖不算至愛味道, 還可算滿足的.

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跟餐飲品點了咖啡, 不愛下糖只下奶, 是否有點怪? 不過我愛咖啡的苦澀, 只要不帶酸的, 多澀也受得了. 但奶卻少不得, 幼滑的苦澀, 才令人出神, 才有最引人入勝的餘韻! 這裡的咖啡水準很不錯, 夠濃,香,苦, 再配上一少口brownies, 苦中的一點甜, 多美好的結尾.
 
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接近離開的時侯, 回望餐廳內, 坐無虛席, 可想而知The Harlan's 受歡迎非浪得虛名.

以食物質素,份量和環境, 二百多元的午餐其實是物有所值的, 偷得浮生享受美味悠閒的一餐, 和好友談天說地的, 快樂無價.

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