2017/07/21

[美食] Meat King~ 牛扒更勝漢堡扒

日本過江龍來港開店並非新奇事,但一般以拉麵, 刺身或居酒居為主, 以日式漢堡扒作招徠的卻甚是罕有. 聽朋友介紹位於伊榮街的Meat King不錯, 雖然漢堡扒不是我的菜, 但老公卻是忠粉, 細看食評原來除了漢堡扒外, 亦有牛扒和Salad & Dessert bar, 食物的選擇並非單單局限於吃肉, 決定帶貪吃的女兒一同來吃.

地點十分好找, 就在富豪酒店對面, 大大的螢光招牌, 窄窄的門口要走上長長的樓梯, 感覺較地鋪私密.

在入門處, 有一銅紅色磚牆和仿火爐, 帶着點點神秘感覺...這個"火爐"後來成為女兒的樂園, 在火爐前看了很久, 滿是新奇.

餐廳以木系傢俬為主, 配以簡約復古吊燈, 工整排列空間感濶落開揚. 餐廳佔地頗大, 坐位十分多, 距離也寛敞, 用餐的環境滿是輕鬆自成一各亦沒壓迫感.
餐廳在大廈一樓, 窗外是銅鑼灣一偶景緻, 鬧市中的寧靜角落, 相映成趣.

我倒十分欣賞這兒的格局, 柔和氣氛, 舒適空間感, 能想像即使滿座也不會太嘈吵和壓迫感. 

餐廳闢了一條長廊為Salad & Dessert Bar, 如點任何主食再加$58都可以任食這裡的沙律, 甜品和飲品. 款式不少, 而且大部份新鮮, 賣相也精緻, 五十多元換來視覺和口腹額外滿足感, 值不值得見仁見智了.

沙律菜選擇很多, 配料也多, 而且十分爽鮮.


就連沙律汁也有7-8款選擇, 除了常見的凱撤, 日式麻醬等, 還有比較特別的青芥末蛋黃醬, 清香的柚子胡椒醋和酸酸甜甜的紫蘇醬等. 不是食肉獸單單來吃沙律吧的食品也只要$98, 減肥中的女士們可會心動?

多款不同小甜點, 能滿足小朋友和女生嗜甜的喜好. 
有粟米湯和味噌湯

另外也有多款不同的果汁和飲品, 很Fresh
這天供應的特飲是檸檬紫蘇汁, 酸酸甜甜的幾開胃, 味道天然沒太多糖份, 冰涼又健康. 
另外亦有雪糕供應, 我家小女的至愛, 唯一缺點是沒有refill, 明明只是8時多, 雪糕已所剩無幾也沒有再refill, 雪糕控有點失望. 

點了菜可自由在沙律櫃中取食物, 侍應亦端來一籃微暖的新鮮麵飽, 鬆軟可口. 沙律十分新鮮, 連海藻沙律也有供應, 而預先mix好的沙律通粉, 薯仔沙律等味道也新鮮清新. 醬汁我選了柚子汁, 但卻偏鹹, 影響了味道. 

黑松露忌廉薯條 ($48) 
主菜以外極力推介的小食, 四十多元有不少分量, 黑松露味突出, 鋪面的芝士碎也極多, 不計成本, 薯條也炸得香脆而不過火, 香濃惹味. 

漢堡扒配牛柳粒 ($268) 
想不到如此新派日式餐廳會選擇以牛頭鐵板上碟, 感覺如去了舊式扒房般. 醬汁有牛扒醬, 蜜糖醬, 柚子醬和照燒醬可選, 我選了柚子醬. 另外額外加$40可升級至安格斯牛, 但個人認為沒必要, 吃普通的就夠了. 
漢堡扒厚度有3-4cm, 保留了肉汁, 肉味也香濃鮮甜, 唯獨質感偏向鬆散, 亦少了一點焦香, 口感似肉餅多於漢堡扒, 坦白說並不能取悅我. 

相反反柳粒讓人驚喜, 粒粒厚度適中, 口感稔滑而有充分嚼勁, 肉味香, 一邊咀嚼一邊溢出香濃牛味, 相當惹味. 我們點了7成熟, 但在鐵板的熱力下再熟了一點, 所以有少少韌, 但整體影響不大, 沒有扣分. 

安格斯西冷扒 ($299) 
足足一磅的西冷扒, 食肉獸至愛. 西冷扒以網燒, 狀甚吸引, 另外貼心的附上熱石, 若嫌過生可以熱石再微微煎熟牛扒, 但火喉控制準繩, 要6成就是6成, 無需要額外加熱. 


牛扒有一定厚度, 外層結實焦香, 而內裡仍嫩紅, 肉汁豐富, 香濃味美, 嚼勁十足, 而且完全沒渣不韌. 扒類的水準明顯超越漢堡扒類. 

最後是甜品環節, 果凍, 切餅水準也不錯, 但卻不見突出. 
愛咖啡之人不要錯過自助咖啡機沖調的咖啡, 香醇口感Rich奶泡綿密, 可媲美手調咖啡, 為這豐富晚餐帶來完美終結.

Meat King主打是漢堡扒, 但肯定的是其他的食物更勝一籌, 這是諷刺但也是意外收獲. 單吃肉太單調, 配合沙律甜品感覺相當滿足. 食物整體是很不錯, 唯獨服務實在有需要改善. 首先是侍應多, 但效率低, 落Order舉了手好幾次也沒有人留意到, 但離遠卻見侍應們聚集在閒聊; 其次是不懂變通, 一板一眼. 說話我們帶着小女同行, 2歲小孩理論上不額外收費, 本來打算點個兒童餐給她開心下,怎料店員說如點兒童餐, 就要額外加錢才能吃沙律櫃的食品. 這實在我們啼笑皆非, 本來不用額外收費就可以吃, 反而我付錢點多個餐就要收費才能吃, 非常唔make sense...餐廳大部份是年輕女店員, 工作熱誠明顯欠奉, 難以令人有賓至如歸之感, 有改善的必要. 

Meat King
地址: 銅鑼灣伊榮街1號1樓
電話:3586 3897

聯絡合作和活動:
email: sherice_hy@yahoo.com.hk
Facebook: Mini Bubble Corner

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